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Les halles du nouveau MIN de Rungis avant le transfert définitif de l'activité depuis les Halles (Baltard) du centre de Paris et "ouverture d'un marché de détail dans l'ancien pavillon 6 des halles centrales de Paris".

Les derniers jours du marché (MIN) des Halles (Halles Baltard). Photographies de l'activité autour des Halles Baltard avant le transfert des activité à Rungis.

- Visites d'exploitations (producteur de fruits et maraicher). Une photographie datée du 21 février 1961.
- Photographies de canaux et d'installations hydrauliques.
- Photographies d'un établissement ressemblant à un Marché d'intérêt national…

L'activité au sein du marché d'Intérêt national, notamment dans le secteur des mareyeurs.

- n°14 (EP 2056) : un homme pousse un charriot chargé de poissons.