Ateliers de fabrication des Brioches Pasquier, à Maulévrier (Maine-et-Loire), janvier 1995.

Titre

Ateliers de fabrication des Brioches Pasquier, à Maulévrier (Maine-et-Loire), janvier 1995.

Sujets (Mots-clés)

Cinquième République, Maulévrier, Maine-et-Loire, Pasquier (entreprise), Agroalimentaire, Conditions de travail, Travail des femmes,

Description

Chaîne de fabrication des brioches et des croissants (préparation de la pâte, cuisson, conditionnement).

- EP 2182 (n°36A) : ouvrier en équilibre sur une machine...

Créateur

Hélène CAYEUX

Cote (Source)

Bl 142 (côte provisoire : 2069)

Droits

Contacter le Centre d'histoire du travail

Format

Nombre de prises de vue : 40
Qualité : Bonne
Support : Positifs (Ektachromes) 24/36 couleurs originaux.

Domaine

M [Conditions de vie et de travail]

Renseignements divers

Numérisation : EP 2182.

Clichés Hélène Cayeux.

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